Les cuisses de grenouilles.

Les cuisses de grenouille, comme proposées auprès de notre restaurant traditionnel se trouvant à Séauve-sur-Semène,Dine Ami Table, figurent parmi les plats préférés des Français, notre pays en important jusqu’à 4 000 tonnes chaque année.

Il existe différentes recettes de cuisses de grenouille mais généralement, on les prépare en persillade, c’est-à-dire avec de l’ail et du persil. Dans tous les cas, il est conseillé de les consommer bien frais. C’est ainsi qu’elles sont disponibles essentiellement à certains jours précis ou seulement sur commande dans les restaurants, comme auprès de Dine Ami Table situé dans le département de la Haute-Loire.